湖南食品药品职业学院单招考试大纲

湖南食品药品职业学院2024年单独招生

职业技能测试考试大纲

一、考试方式

纸笔测试，闭卷。

二、考试时长

60分钟。

三、卷面总分

300分。

四、考试内容

根据考生来源及报考专业不同，职业技能测试考试内容分为以下四种情况：

（一）普通高中考生、同等学力考生和退役军人

1.Windows操作系统的常用操作

（1）资源管理器的操作与应用；

（2）文件、磁盘、显示属性的查看、设置等操作。

2.文字处理软件Word

（1）文档的创建、打开、输入、保存等基本操作；

（2）文本的选定、插入与删除、复制与移动、查找与替换等基本编辑技术；

（3）字体格式设置、段落格式设置、文档页面设置、文档背景设置和文档分栏等基本排版技术；

（4）表格的创建、修改，表格的修饰，表格中数据的输入与编辑，数据的排序和计算；

（5）图形和图片的插入，图形的建立和编辑，文本框、艺术字的使用和编辑。

3.电子表格处理软件Excel

（1）数据输入和编辑，工作表和单元格的选定、插入、删除、复制、移动，工作表的重命名和工作表窗口的拆分和冻结；

（2）工作表的格式化，包括设置单元格格式、设置列宽和行高、设置条件格式、使用样式、自动套用模式和使用模板等；

（3）工作表中公式的输入和复制，常用函数的使用；

（4）图表的建立、编辑和修改以及修饰；

（5）数据清单的建立，数据清单内容的排序、筛选、分类汇总，数据合并，数据透视表的建立。

4.演示文稿制作软件PowerPoint

（1）演示文稿视图的使用，幻灯片基本操作（版式、插入、移动、复制和删除）；

（2）幻灯片基本制作（文本、图片、艺术字、形状、表格等插入及其格式化）；

（3）演示文稿主题选用与幻灯片背景设置；

（4）演示文稿放映设计（动画设计、放映方式、切换效果）。

（二）中职考生（专业组一）

本组为报考药学、生物制药技术、药物制剂技术、药品质量与安全、环境监测技术、中药学、中药材生产与加工、中药制药、中医养生保健、药品经营与管理（药品营销方向）、药品经营与管理（药品电子商务方向）、医疗器械经营与服务、化妆品经营与管理等专业的中职考生。

1.职业道德

对岗位责任、职业道德、职业素质方面的认知与认同感.

2.药学服务

（1）掌握人体解剖生理学常用术语，熟悉常见器官的位置、结构、形态、功能，能利用解剖生理学知识解释相关临床问题。

（2）了解急性上呼吸道感染、普通感冒、流行性感冒、急性支气管炎、细菌性痢疾、消化系溃疡、原发性高血压、高血脂、糖尿病、过敏性皮肤病、过敏性鼻炎、肠道寄生虫病等常见疾病的临床表现，并能针对常见疾病介绍常用药品。

3.药事管理

掌握从事药品研发、生产、经营、使用等工作所必需的药事管理的基本知识；熟悉药学实践中常用的药事法规，了解药事活动的基本规律。

4.常见药品知识

（1）了解常用药品的作用特点、不良反应和注意事项。

（2）了解常见中药的来源、性味归经、功效应用、性能特点、用法用量、注意事项。

（三）中职考生（专业组二）

本组为报考食品智能加工技术（烘焙方向）、食品质量与安全、食品检验检测技术、食品药品监督管理、餐饮智能管理、食品营养与健康等专业的中职考生。

1.职业道德

对岗位责任、职业道德、职业素质方面的认知与认同感。

2.食品标准法规

了解《食品安全法》基础知识。

3.食品添加剂

了解食品添加剂的定义、作用、分类等方面的基础知识。

4.食品原料

了解食品原料的分类、作用、储藏、运输、保鲜等方面的基础知识。

5.食品加工

了解焙烤食品、果蔬制品、肉类制品、发酵食品、传统食品的基本加工知识及工艺。

6.餐饮服务

了解餐厅基本服务技能，能处理中餐、西餐服务中的常见问题，了解餐饮食品安全基础知识。

（四）艺术体育特长生

职业技能测试成绩以艺术、体育专项测试成绩代替。专项测试按照《湖南食品药品职业学院2024年艺术、体育特长生高职单招方案》执行。

湖南食品药品职业学院2024年单独招生

文化素质测试考试大纲

一、考试方式

纸笔测试，闭卷。

二、考试时长

90分钟。

三、卷面总分

300分。

四、考试内容

【语文模块】

（一）语文基础知识和语言表达

1.识记常用汉字的字音、字形。

2.正确使用标点符号、词语，能辨析并修改病句（语序不当、搭配不当、成分残缺或赘余、结构混乱、表意不明、不合逻辑等）。

3.正确运用常见的修辞手法（比喻、比拟、借代、夸张、对偶、排比、反问等）。

4.掌握并运用朗读的一般技巧。

5.掌握口语交际（介绍、交谈、复述、演讲、即席发言、接待、讲解、应聘等）的基本方法。

（二）文学常识

1.识记基本篇目中中国重要作家及其时代和代表作。

2.识记基本篇目中外国重要作家及其国别和代表作。

3.识记常见文学体裁（散文、诗歌、小说、戏剧）常识及常用文体（记叙文、说明文、议论文、应用文）常识。

（三）现代文阅读

1.能理解文中重要词、句的含义。

2.能筛选并整合文中的信息。

3.能分析文章结构，把握文章思路，归纳内容要点，概括中心意思，分析提炼作者在文中的观点，说明文章的写作特点，发现、修改文章中的错误信息。

4.能欣赏文学作品的形象、语言和表达技巧，评价文章的思想内容和作者的观点、态度。

（三）古代诗文阅读

1.识记默写基本篇目中要求背诵的诗文。

2.理解常见文言实词在文中的含义。

3.理解常见文言虚词在文中的意义和用法。

4.理解并翻译文中的句子。

（四）写作

能写记叙文、说明文、议论文和常用应用文。

基本要求：观点正确，中心明确，思想健康；内容具体，结构严谨，层次清晰；语言简洁，文字通顺；格式规范，文面整洁。

（五）语文考试基本篇目

1.我的母亲……………………………………………老舍

2.芝麻官餐馆………………………………………杨汇泉

3.卖白菜………………………………………………莫言

4.我的空中楼………………………………………李乐薇

5.清塘荷韵…………………………………………季羡林

6.像山那样思考………………[美国]奥尔多·利奥波德

7.荷花淀………………………………………………孙犁

8.山那面人家………………………………………周立波

9.项链………………………………………………莫泊桑

10.读书人是幸福人……………………………………………谢冕

11.拿来主义……………………………………………………鲁迅

12.淡之美……………………………………………………李国文

13.爱情诗二首

致橡树……………………………………………舒婷

我愿意是急流…………………………………裴多菲

14.情人节的玫瑰绽开在教室里……………………………曾宏燕

15.永远的蝴蝶………………………………………………陈启佑

※16.诗经二首(静女、氓) …………………………………《诗经》

17.子路、曾皙、冉有、公西华侍坐…………………………《论语》

※18.劝学………………………………………………………荀况

19.人的高贵在于灵魂………………………………………周国平

20.善良………………………………………………………王蒙

21.人生的境界……………………………………………冯友兰

22.科学是美丽的…………………………………………沈致远

23.南州六月荔枝丹………………………………………贾祖璋

24.边城（节选）…………………………………………沈从文

25.林黛玉进贾府 …………………………………………曹雪芹

※26.荷塘月色 ……………………………………………朱自清

27.世间最美的坟墓----记1928年的一次俄国旅行

………………………………………[奥地利]斯蒂芬·茨威格

※28.现代诗二首

我爱这土地………………………………………………艾青

雨巷…………………………………………………戴望舒

29.雷雨（节选）……………………………………………曹禺

※30.唐诗二首

将进酒……………………………………………李白

琵琶行（并序）………………………………白居易

※31.宋词二首

念奴娇·赤壁怀古………………………………苏轼

雨霖铃……………………………………………柳永

※32.师说……………………………………………………韩愈

33.人格是最高的学位……………………………………白岩松

34.青年在选择职业时的考虑………………[德]卡尔·马克思

※35.沁园春·长沙………………………………………毛泽东

36.跨越百年的美丽…………………………………………梁衡

※37.再别康桥……………………………………………徐志摩

38.景泰蓝的制作…………………………………………叶圣陶

39.故都的秋………………………………………………郁达夫

※40.前赤壁赋…………………………………………………苏轼

41.书信（一般书信，求职信、应聘信、自荐信、表扬信、 贺信、申请书、倡议书）

42.消息报道

43.便条、单据

44.通知、启事

45.计划、总结

46.策划、广告

47.说明书、记录

48.海报、简报

注：序号前面加※号的为要求背诵的。

【数学模块】

（六）集合

1.理解集合、元素及其关系，掌握集合的表示法；

2.掌握集合之间的关系（子集、真子集、相等）；

3.理解集合的运算（交、并、补）；

4.了解充要条件。

（七）不等式

1.理解不等式的基本性质；

2.掌握区间的概念；

3.掌握一元二次不等式的解法；

4.了解含绝对值的不等式[(或＞c)]的解法；

（八）函数

1.理解函数的概念和函数的三种表示法；

2.理解函数的单调性与奇偶性；

3.能运用函数的知识解决有关实际问题。

（九）指数函数

1.理解有理指数幂，掌握实数指数幂及其运算法则；

2.了解幂函数的概念及其简单性质；

3.理解指数函数的概念、图像及性质。

（十）三角函数

1.了解任意角的概念，理解弧度制的意义，掌握弧度与角度的换算方法；

2.理解任意角的正弦函数、余弦函数和正切函数的概念；

3.理解同角三角函数基本关系式：,；

4.理解正弦函数的图像和性质。

（十一）数列

1.了解数列的概念；

2.理解等差数列的定义、通项公式及前 n 项和公式；

3.理解等比数列的定义、通项公式及前 n 项和公式；

4.能运用等差数列和等比数列的知识解决有关实际问题。

（十二）直线和圆的方程

1.掌握两点间的距离公式及线段的中点坐标公式；

2.理解直线的倾斜角和斜率，掌握直线的点斜式、斜截式及一般式方程；

3.理解点到直线的距离公式；

4.掌握圆的标准方程。

（十三）概率与统计初步

1.掌握分类计数原理和分步计数原理；

2.理解排列、组合的概念，掌握排列数计算公式、组合数计算公式和组合数的性质，能运用排列组合的知识解决简单的实际问题；

3.了解二项式定理。

4.理解随机事件和概率的概念，掌握概率的简单性质。

（十四）椭圆、双曲线、抛物线

1.理解椭圆的定义，掌握椭圆的标准方程和性质；

2.理解双曲线的定义，掌握双曲线的标准方程和性质；

3.理解抛物线的定义，掌握抛物线的标准方程和性质。

【英语模块】

（十五）英语语言知识

1.掌握“语法项目表”（见附录1）中各语法项目的基本用法；

2.掌握“日常交际用语简表”（见附录2）中16 个功能项目和12 个“话题”（见附录3）的常用表达法；

3.掌握3000个左右的词汇、常见的前缀和后缀、部分国家（或地区）名称及相关信息、大洲名和大洋名、常见的缩写词。

（十六）英语语言技能

1.读的能力：能读懂生词率不超过3%的英文材料，阅读速度为每分钟 70 个词左右。能看懂公共场所常见标识和告示；能根据上下文和构词法猜测词义；能掌握文章的大意和主旨，理解上下文的逻辑关系；能识别语篇中的事实性信息，理解语篇中的隐含信息； 能根据语篇作出合理的逻辑推断。

2.写的能力：能根据所给信息，填写简单的申请表、购物发票、电话记录、个人履历表、客房预订表、出货单等英文表格；能根据所给信息， 写出信函、备忘录、通知、留言、请柬、电子邮件、个人简介等常见应用文。要求格式正确，行文规范。

3.译的能力：能对常见的职场用语进行英汉互译。要求理解正确，译文通顺达意。

附录1 语法项目表

一、词类

名词；代词；数词；介词和介词短语；冠词；连词；形容词；副词；动词；感叹词。

二、构词法

合成法；派生法；转化法。

三、句法

1.时态

一般现在时；—般过去时；—般将来时；过去将来时；现在进行时；过去进行时；现在完成时；过去完成时。

2.被动语态

一般现在时的被动语态；—般过去时的被动语态；—般将来时的被动语态。

3.非谓语动词

动词不定式；动词的-ing 形式；动词的-ed 形式。

4.句子种类

陈述句；疑问句；祈使句；感叹句。

5.简单句句子成分与基本句型

主语+谓语（+状语）；主语+系动词+表语；主语+谓语+宾语（+状语）；主语+谓语+间接宾语+直接宾语；主语+谓语+宾语+宾语补足语；there be 句型。

6.直接引语与间接引语

7.并列复合句

8.主从复合句

宾语从句；状语从句；定语从句；主语从句；表语从句

9.主谓一致

10.强调

11.倒装

12.省略

13.虚拟语气

附录2 日常交际用语简表

1.问候与道别（Greeting and saying goodbye）

2.引荐与介绍（Introducing oneself and others）

3.感谢与道歉（Expressing thanks and making apologies）

4.预约与邀请（Making appointments and invitations）

5.祝愿与祝贺（Expressing wishes and congratulations）

6.求助与提供帮助（Asking for and offering help）

7.赞同与反对（Expressing agreement and disagreement）

8.接受与拒绝（Accepting and rejecting）

9.劝告与建议（Giving advice and making suggestions）

10.投诉与责备（Complaining and blaming）

11.表扬与鼓励（Praising and encouraging）

12.指令与要求（Giving instructions and making requests）

13.禁止与警告（Prohibiting and warning）

14.询问与提供信息（Seeking and offering information）

15.情感表达（Expressing feelings and emotions）

16.价格商议（Bargaining）

附录3 话题

1.个人与家庭（Personal information and family） 个人信息、亲友、友谊、家庭活动

2.学校生活（School life） 校园设施、校园活动、老师与学生、课程、实习实训

3.日常生活（Daily life） 文明礼仪、饮食、购物、天气、穿着服饰、广告

4.休闲娱乐（Leisure and entertainment） 运动、音乐、电影、游戏、兴趣、爱好

5.健康（Health） 疾病、就医、健身

6.居住环境（Living environment） 社区、安全、家居、公共设施

7.出行（Travel） 旅游、交通、问路、预订

8.科学技术（Science and technology） 网络、通讯、传播

9.工作（Work） 职业、计划、求职、生涯规划

10.节日与习俗（Festivals and customs） 中外节日、风俗习惯

11.时代精神（the spirit of the times) 时代楷模、大国工匠

12.人与自然（Man and nature） 自然环境、灾害防护、环境保护